La laitue de mer, à la belle couleur vert pomme, parfois plus foncée, est une très bonne source de vitamines et minéraux. Elle apporte également des acides gras polyinsaturés des séries oméga-3 et oméga-6, dans des proportions très favorables.

Elle est riche en calcium, vitamines A et C, fer et magnésium. Elle contient des polysaccharides sulfatés aux propriétés antivirales, antioxydantes et qui abaissent le cholestérol en excès.

Sans conteste, la laitue de mer est une algue énergisante. 8 plus plus que l'orange, ce qui lui donne ce petit côté agrumatique, le goût marin est donc discret se rapprochant plus des légumes de terre comme l'oseille, l’épinard.

Coriace à l'état frais, elle s'emploie préparée et réhydratée, crue en salade ou saupoudrée sur les aliments. Elle est savoureuse en potage en omelette, pour envelopper vos préparations culinaires … 

 

Sea lettuce, with a beautiful apple green color, sometimes darker, is a very good source of vitamins and minerals. It also provides polyunsaturated fatty acids of the omega-3 and omega-6 series, in very favorable proportions.

It is rich in calcium, vitamins A and C, iron and magnesium. It contains sulfated polysaccharides with antiviral, antioxidant properties and lowers excess cholesterol.

Without doubt, sea lettuce is an energizing seaweed. 8 more than the orange, which gives it this little agrumatic side, the sea taste is discreet and closer to earth vegetables such as sorrel, spinach.

Coriace in the fresh state, it is used prepared and rehydrated, raw in salad or sprinkled on food. It is tasty in omelet soup, to wrap your cooking ...

Laitue de mer

5,50 €Prix
Poids net: 10 g
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